Delta del Ebro
DOP propia, Tarragona
La DOP Arroz del Delta del Ebro protege el arroz del delta, en la provincia de Tarragona, con pliego de condiciones vigente desde 2022.
Para explotaciones de arroz
El cuaderno de campo
para el arroz, del agua a la cosecha.
El arroz vive de un ciclo que ningún otro cultivo comparte: la inundación del arrozal. Los tratamientos herbicidas y fungicidas tienen que encajar con esa lámina de agua, y buena parte de las zonas arroceras —deltas, marismas— están declaradas zona vulnerable a nitratos. Campodato valida cada tratamiento contra el catálogo ROPF, vigila el nitrógeno acumulado y lleva el cuaderno SIEX con tus recintos SIGPAC, todo en la misma app.
El problema
El arrozal no se lleva como una parcela de secano
Un cuaderno pensado para secano o para leñosos no tiene dónde poner la inundación, el drenaje o la lámina de agua: el evento que más define el manejo del arroz queda fuera del registro, o se apunta como una nota suelta que no ata fecha ni recinto.
A eso se suma que el Delta del Ebro, la Albufera de Valencia y las marismas del Guadalquivir son humedales protegidos: la cercanía a esas masas de agua suele traer la declaración de zona vulnerable a nitratos, y cada tratamiento herbicida o fungicida necesita encajar su plazo de seguridad con el calendario de inundación antes de la cosecha. Un cuaderno que no valida el tratamiento contra el cultivo y la plaga, ni suma el nitrógeno acumulado, deja al arrocero sin papeles el día del control.
CAPTURA REAL DEL PRODUCTO · CUADERNO POR PARCELA
Lo que ya hace Campodato
Del agua al fitosanitario, recinto a recinto
- ✓Cuaderno SIEX con recintos SIGPAC oficiales — importa tus arrozales tocándolos sobre el mapa oficial, con la DGC y la superficie ya resueltas.
- ✓Herbicidas y fungicidas del arroz, validados — cada tratamiento se comprueba contra el catálogo del Registro Oficial de Productos Fitosanitarios (ROPF): producto autorizado para el cultivo y la plaga, dosis máxima y plazo de seguridad, con aviso si algo no encaja.
- ✓Nitrógeno vigilado en zona vulnerable — el aporte de fertilización se suma por recinto y campaña frente al límite de tu programa autonómico o, en su defecto, el techo estatal de referencia, con aviso antes de superarlo.
- ✓El ciclo del agua, como un apunte más — el llenado de la lámina de agua, su mantenimiento y el drenaje antes de la cosecha se registran como cualquier otro apunte de riego, con fecha y recinto.
- ✓Costes por hectárea de arroz — cada tratamiento, riego o siega imputa su coste a la campaña, para saber qué recinto merece la pena.
- ✓Móvil offline — el Delta del Ebro y las marismas del Guadalquivir suelen quedarse sin cobertura; la app guarda el apunte en el teléfono y sincroniza al volver la señal.
Nota. La BCAM 2 de humedales exime al cultivo tradicional de arroz de la prohibición general de desbroce (ver preguntas frecuentes). Aun así, conviene tener identificada en el expediente la campaña de siembra —2018, 2019 o 2020— que da derecho a esa excepción según la capa SIGPAC, por si un control la pide.
De Cataluña a Murcia
Las zonas arroceras de España, cultivo a cultivo
Albufera de Valencia
DOP Arroz de Valencia
El arrozal del entorno del Parc Natural de l'Albufera sostiene la DOP Arroz de Valencia, en la Comunitat Valenciana.
Marismas del Guadalquivir
La mayor superficie de España
Isla Mayor y los municipios vecinos de Sevilla, junto al Parque Nacional de Doñana, concentran la mayor extensión de arrozal del país.
Calasparra
La primera DOP de arroz de Europa
En la Región de Murcia, con parte de su zona en Hellín (Albacete), la DOP Calasparra fue reconocida en 1986: la primera denominación de origen de arroz del continente.
Una campaña, de la siembra al drenaje
El arrozal, contado de un vistazo
01 · Tratamiento
El fungicida queda validado
Un tratamiento frente al añublo del arroz se anota con su dosis; el cuaderno lo comprueba contra el catálogo ROPF y avisa si el plazo de seguridad no encaja con la fecha prevista de cosecha.
02 · Agua
El drenaje queda anotado
El vaciado de la lámina de agua antes de la cosecha se registra como cualquier otro apunte de riego, con fecha y recinto: el ciclo del agua no sale del cuaderno.
03 · Nitrógeno
El aporte queda dentro del límite
El nitrógeno aportado al recinto, en zona vulnerable, se compara con el límite vigente y queda dentro del margen antes de que llegue el control.
Preguntas frecuentes
Arroz, sin letra pequeña
¿Por qué la BCAM 2 de humedales trata distinto al arrozal?
La BCAM 2 (protección de humedales y turberas) de la condicionalidad reforzada, vigente desde el 1 de enero de 2024, prohíbe el desbroce con fines agrícolas en las superficies de humedal o turbera de la capa SIGPAC. El RD 1049/2022 exime explícitamente de esa prohibición al cultivo tradicional del arroz (arrozales), porque la propia inundación del cultivo contribuye a proteger y mantener el humedal y su biodiversidad. La excepción aplica a las superficies sembradas de arroz en 2018, 2019 o 2020 según la capa SIGPAC correspondiente: es una particularidad exclusiva del arroz que no comparte ningún otro cultivo herbáceo.
¿Qué zonas arroceras cubre Campodato?
El cuaderno funciona igual en cualquier arrozal de España, y está pensado para las zonas de mayor tradición: el Delta del Ebro (Tarragona), con la DOP Arroz del Delta del Ebro; la Albufera de Valencia, con la DOP Arroz de Valencia; las marismas del Guadalquivir en Isla Mayor y municipios vecinos de Sevilla, la mayor superficie arrocera de España, junto al Parque Nacional de Doñana; y Calasparra, en la Región de Murcia (con parte de su zona en Hellín, Albacete), la primera denominación de origen de arroz reconocida en Europa, en 1986.
¿Cómo valida Campodato los tratamientos herbicidas y fungicidas del arroz?
Cada tratamiento —frente a malas hierbas como el arroz rojo o frente a hongos como la Pyricularia oryzae, el añublo o quemado del arroz— se valida contra el catálogo del Registro Oficial de Productos Fitosanitarios (ROPF): producto autorizado para el cultivo y la plaga, dosis máxima y plazo de seguridad. Si el producto no está autorizado para arroz o el plazo de seguridad no encaja con la fecha prevista de cosecha, el cuaderno avisa antes de que sea un problema en el control.
¿Cómo registro la inundación y el drenaje del arrozal?
El llenado de la lámina de agua, su mantenimiento y el drenaje antes de la cosecha se anotan como cualquier otro apunte de riego del cuaderno, con fecha y recinto. No es un módulo aparte ni una plantilla distinta: es el mismo cuaderno que ya lleva la siembra, el tratamiento y la cosecha, con doble fecha en cada anotación.
¿Y el nitrógeno en zonas como el Delta del Ebro o las marismas del Guadalquivir?
Buena parte de las zonas arroceras, por su cercanía a masas de agua y humedales protegidos, están declaradas zona vulnerable a la contaminación por nitratos. El módulo PAC compara el nitrógeno aportado por recinto y campaña con el límite de tu programa de actuación autonómico o, en su defecto, con el techo estatal de referencia del RD 47/2022 (170 kg N/ha/año de origen ganadero), y avisa antes de superarlo.
Si tu arroz está bajo denominación de origen, revisa también trazabilidad DOP/IGP y calidad diferenciada. Y si gestionas tu cuaderno por comunidad autónoma, mira Cataluña, Comunidad Valenciana, Andalucía o Región de Murcia.
Pruébalo con tus recintos, no con los nuestros.
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